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兰州软儿梨在享有“瓜果城”之赞誉的兰州,以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者。冬季食用时,将冻成冰球的软儿梨放在冷水中,则在软儿梨皮外会形成一层薄冰,将外围薄冰敲碎,里面的果肉则成一包香水,浆液极多,味甜胜似蜂蜜,且富酒味。利用软儿梨生产的软儿梨汁,口感具有软儿梨的独特风格,风味突出,酸甜适中,清凉爽口。无论是居家饮用,还是赠送亲友,都是上佳之选。